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「念念不忘」烫面蒸饺
「念念不忘」烫面蒸饺

「念念不忘」烫面蒸饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

  • 面粉 :300ml

辅料

具体步骤

  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入开水烫一下,和成面团。饧30分钟后再用
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.选用馅料
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.猪肉馅加入盐,鸡精,海鲜酱油调试好口味后加入切好的胡萝卜木耳,菠菜和煎熟的鸡蛋
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.和好肉馅
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.面团下好小剂子
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.擀成大圆片
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.包入馅料
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.捏成麦穗
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.也可以捏成月牙
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解十
    第十步
    10.捏好的饺子放入蒸锅蒸15分钟即可
  • 「念念不忘」烫面蒸饺的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘

烹饪技巧

  • 1、烫好的面团饧30分钟再用2、可以根据个人喜好捏成各种形状3、肉馅要顺一个方向搅拌

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