小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

双笋木耳田鸡煲
双笋木耳田鸡煲

双笋木耳田鸡煲

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:14

这道家常菜的主要原料是由田鸡,竹笋,莴苣和木耳组成的。田鸡肉质鲜嫩,入口酥软,而木耳滋肾养胃和活血的功效也融入到这道菜中,竹笋和莴苣色泽鲜艳,使得成菜令人垂涎欲滴,是一道深受人们欢迎的菜品。

更多详情
  • 2723人看过
  • 696
  • 收藏

主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 地瓜粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 蒜 :50g
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解一
    第一步
    1.田鸡去皮洗净,木耳泡发,竹笋和莴笋去皮。
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解二
    第二步
    2.田鸡放入糖,盐,生抽和料腌制。沥干酱汁放入地瓜粉抓匀。
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解三
    第三步
    3.竹笋和莴笋切成小块,下锅汆水捞出沥干。
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解四
    第四步
    4.蒜头下锅炸制
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解五
    第五步
    5.田鸡下锅炸制
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解六
    第六步
    6.捞出沥干油
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解七
    第七步
    7.砂锅放入清水和笋块焖煮
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解八
    第八步
    8.再依次放入黑木耳,田鸡和莴笋,小火煲
  • 双笋木耳田鸡煲的做法图解九
    第九步
    9.放入酱汁调味料,煲10分钟左右,起锅

烹饪技巧

  • 田鸡去皮进行清洗时,最好撒盐抓几下,可以更好的洗净。

696

收藏

分享
黄色的橘子

黄色的橘子

共有480个成果

TA的其他成果

麻辣开背大虾-麻辣爸爸登场
cupcake杯子小蛋糕
香煎黑鱼附芒果番茄salsa
蜜汁烤鸡翅
小米粥的做法〔3米粥〕
油煎蛋饼
燕窝甜汤
萝卜鲫鱼汤
查看全部
双笋木耳田鸡煲 双笋木耳田鸡煲
1018
已被3345人参考

双笋木耳田鸡煲食材主要用到的有竹笋、莴笋、田鸡,竹笋含有丰富的纤维素从而促进肠胃的蠕动,莴笋含有丰富的维生素以及矿物质提供人体所需,田鸡所含的蛋白质则可增强人体……

包含食材