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诱人的香干炒肉
诱人的香干炒肉

诱人的香干炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.20 02:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.香干切成条
  • 第二步
    2.肥肉切成丁
  • 第三步
    3.瘦肉切丝,用盐和生粉,酱油拌一下
  • 第四步
    4.肥肉炼油
  • 第五步
    5.油都炼出来之后把瘦肉倒进去滑一下
  • 第六步
    6.变色后赶快装起来备用
  • 第七步
    7.锅里再倒油,放香干炒
  • 第八步
    8.放盐
  • 第九步
    9.倒入滑过的肉
  • 第十步
    10.滴点水炒一下
  • 第十一步
    11.放蚝油
  • 第十二步
    12.放鸡精调味后即可起锅

烹饪技巧

  • 瘦肉在滑炒的时候,变色就要马上装起来,久了就老了

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