甘脆的烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 豆腐 ：2块

辅料

• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 小葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.两块豆腐，借用以前的图片，实际是一块半豆腐。
• 
  第二步
  2.豆腐切块后，在盐水中煮3分钟。然后捞出。
• 
  第三步
  3.炒锅加入适量食用油，加入豆腐不要动。
• 
  第四步
  4.等过1-2分钟后再轻轻的晃动锅子，再轻轻翻炒加入精盐。
• 
  第五步
  5.然后再加入生抽，酱油和老抽轻轻翻炒。
• 
  第六步
  6.最后加入适量花椒面翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 豆腐一定要在盐水中煮透，放碎，也入盐味。

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