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甘脆的清蒸罗非鱼
甘脆的清蒸罗非鱼

甘脆的清蒸罗非鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 甘脆的清蒸罗非鱼的做法图解一
    第一步
    1.罗非鱼去鱼鳃、内脏、鱼鳞,清洗干净 在鱼背上划几刀
  • 甘脆的清蒸罗非鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼肚子放葱段,用盐均匀的涂抹全身,倒入料。上下放姜片。腌制一个小时
  • 甘脆的清蒸罗非鱼的做法图解三
    第三步
    3.开水进锅,蒸10分钟。虚蒸5分钟
  • 甘脆的清蒸罗非鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒入蒸鱼豉油,放好葱丝
  • 甘脆的清蒸罗非鱼的做法图解五
    第五步
    5.用热油淋在鱼身上。
  • 甘脆的清蒸罗非鱼的做法图解六
    第六步
    6.好了

烹饪技巧

  • 蒸的时候,大约5分钟左右,要把蒸出来的水倒掉。避免腥。

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吃货本质

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清蒸罗非鱼 清蒸罗非鱼
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