自己做的醋溜白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 白菜 ：200
• 胡萝卜 ：30

辅料

• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜帮斜刀切片入味
• 
  第二步
  2.葱和胡萝卜切好
• 
  第三步
  3.油锅里放葱和胡萝卜丝煸炒
• 
  第四步
  4.之后倒入白菜片大火快炒30秒
• 
  第五步
  5.加多点醋，因为是醋溜的
• 
  第六步
  6.加点酱油和糖大火炒30秒
• 
  第七步
  7.出锅前加点盐，就可以了

烹饪技巧

• 炒醋溜白菜一定要大火快炒，这样没有一点汤，炒出来的醋溜白菜很脆很好吃。

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