美美厨房之蓑衣黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:48

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：10
• 醋 ：10
• 生抽 ：10ml
• 番茄酱 ：20ml
• 味精 ：5
• 蒜头 ：10
• 油 ：20ml

具体步骤

• 第一步
  1.黄瓜洗净之后用两根筷子夹着，然后切，切完一面之后翻一面用同样的方法切
• 第二步
  2.蒜头切末
• 第三步
  3.切好的黄瓜加入醋、白糖、生抽腌制半小时
• 第四步
  4.锅里放入油烧热，放入蒜头末爆香加入番茄酱快速翻一两下调成汁
• 第五步
  5.腌制好的黄瓜码在盘子上，然后把蒜头番茄酱浇在中间

烹饪技巧

• 再切黄瓜的时候，如果刚开始学切建议不要斜刀切，这样容易切坏。

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蓑衣黄瓜

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