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白菜炖冻豆腐
美美厨房之白菜炖冻豆腐
美美厨房之白菜炖冻豆腐

美美厨房之白菜炖冻豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:44

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 虾皮 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 洋葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.首先先准备需要炖汤的材料们 豆腐有点丑 本来没想冻的 只是冰箱里剩了就丢冷冻了 洋葱选了紫色洋葱 因为更有营养
  • 第二步
    2.把白菜洗干净切小片 比较懒没有切薄 就是简单一切 反正是要炖汤炖软的啦 鱼饼也切成相应大小的块状 洋葱切的不用太碎
  • 第三步
    3.首先锅内放点油 一定要少油 本身就是为了健康减肥的 所以少油 放入虾皮跟洋葱炒香 喜欢五香粉的放点五香粉进去
  • 第四步
    4.放入白菜进行翻炒 把白菜炒软就好 期间放几滴味极鲜
  • 第五步
    5.炒软白菜之后就倒入旁边已经准备好的放满水的锅内开始煮汤 然后放入鱼饼跟冻豆腐一起 此时先少放点盐 因为本身鱼饼跟虾皮都是有点咸味的 所以先少放盐 等快好了再尝味道添加
  • 第六步
    6.煮到鱼饼已经变大 汤已经偏白 大概锅开后10-15分钟就基本熟了 可以根据自己的口味添加盐 也可以放点香油 就好咯
  • 第七步
    7.大功告成 开吃吧 反正吃不胖 吃一大碗也没有压力

烹饪技巧

  • 1、洋葱爆锅是觉得洋葱很香还有营养也可以根据个人口味选择大葱或者蒜2、鱼饼是提鲜的觉得比单纯的白菜炖冻豆腐味道还有升级更鲜美更好吃3、虾皮一定要先炒过比后面再放入汤里也是味道提升

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白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐
18
已被3824人参考

白菜炖冻豆腐是一个很好的选择的哦，我们可以在里面还饭一点肉之内的东西，这样的食材都是很简单的，有荤有素我非常的喜欢，反正吃起来就是很下饭的感觉，做法也超级的简单……

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