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甘脆的盘丝饼
甘脆的盘丝饼

甘脆的盘丝饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.14 02:42

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 甘脆的盘丝饼的做法图解一
    第一步
    1.把面和好醒10分钟
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解二
    第二步
    2.油和面合成油酥
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解三
    第三步
    3.份2分
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解四
    第四步
    4.擀成薄片
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解五
    第五步
    5.抹上油酥折到3分I处
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解六
    第六步
    6.两边封口
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解七
    第七步
    7.切成面条两头留一厘米不切
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解八
    第八步
    8.卷起来
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解九
    第九步
    9.盘圆
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解十
    第十步
    10.擀圆
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中倒油
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解十二
    第十二步
    12.凉油下饼
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解十三
    第十三步
    13.一面金黄翻面
  • 甘脆的盘丝饼的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅

烹饪技巧

  • 两边留一厘米不发散。

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