醋炒红薯丝自制

具体步骤

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  第一步
  1.红薯去皮
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  第二步
  2.用厨具擦成丝
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  第三步
  3.红薯和土豆一样，很多淀粉，用清水泡去淀粉。
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  第四步
  4.辣椒，葱，蒜切末
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  第五步
  5.坐锅烧油，油热后下葱蒜辣椒末炒香
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  第六步
  6.加入红薯丝炒匀
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  第七步
  7.原以为红薯丝不好炒，没有想到和土豆丝下锅一样，很快熟，放入食盐
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  第八步
  8.加入食醋
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  第九步
  9.炒匀即可出锅啦。