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自己做的黑芝麻卷
自己做的黑芝麻卷

自己做的黑芝麻卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.20 09:43

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主料

  • 面粉 :200
  • 芝麻粉 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需的食材
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解二
    第二步
    2.将200g粉中加入适量酵母
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解三
    第三步
    3.然后加入105g水
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解四
    第四步
    4.揉成光滑的面团放在旁边静置15分钟
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解五
    第五步
    5.将芝麻粉放入碗中
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解六
    第六步
    6.加入适量亚麻籽油
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解七
    第七步
    7.稍微搅拌均匀
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解八
    第八步
    8.取出面团,擀成面皮
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解九
    第九步
    9.铺上黑芝麻粉
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解十
    第十步
    10.从一端卷起来
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解十一
    第十一步
    11.切成等分
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解十二
    第十二步
    12.放入锅中醒发20分钟
  • 自己做的黑芝麻卷的做法图解十三
    第十三步
    13.然后大火上锅蒸15分钟

烹饪技巧

  • 黑芝麻粉中加入适量油,可以使铺的时候比较均匀,增加口感香度

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芸芸厨娘

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