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丝瓜蛋汤
「自创」丝瓜蛋汤
「自创」丝瓜蛋汤

「自创」丝瓜蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 10:31

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主料

辅料

  • 盐 ：半勺
  • 味精 ：少许
  • 芝麻油 ：1勺
  • 酱油 ：少许
  • 葱花 ：1

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好两根丝瓜和鸡蛋，丝瓜削皮洗干净，鸡蛋里面加点小葱和一茶匙水，打成蛋糊，备用
  • 第二步
    2.随后在把丝瓜切成片片，锅里面倒入开水，开水沸腾起来了以后再加入丝瓜片
  • 第三步
    3.随后倒入芝麻油一勺，用锅铲拌一下
  • 第四步
    4.随后倒入蛋液
  • 第五步
    5.等蛋液稍稍凝固以后在加入半勺子的盐（盐根据自己家的勺子稍作调整）
  • 第六步
    6.再加入少许味精，和匀入味
  • 第七步
    7.最后再加入少量的酱油调色
  • 第八步
    8.完成，丝瓜的营养与滑嫩的口感，做成蛋汤非常的鲜美好喝

烹饪技巧

  • 丝瓜下锅后，不要将煮时过长，这会影响口感。最后加入吗有的时候也不能放的很多，颜色黑了就影响食欲了

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丝瓜蛋汤 丝瓜蛋汤
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这是一道常见的家常汤，操作简单，所需食材也不复杂主要就是丝瓜和鸡蛋在家自己就可轻松完成，但不要小看它哦丝瓜所含各类营养在瓜类中可是较高的，最适合炎热的夏季食用，……

包含食材
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