家庭版香肠蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 07:42

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主料

• 白米饭 ：300
• 香肠 ：100
• 圆椒 ：50
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香肠切片，圆椒切条
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散了
• 
  第三步
  3.锅里倒油烧热后煎鸡蛋
• 
  第四步
  4.煎好的鸡蛋盛出去后，把香肠和圆椒倒锅里，加葱花一起炒一会儿
• 
  第五步
  5.然后把大米饭下锅一起炒，米粒结团的地方用铲子压散
• 
  第六步
  6.炒3--5分钟后 ，把煎好的鸡蛋倒锅里，边炒边把鸡蛋用铲子切成小块
• 
  第七步
  7.炒几分钟后，加点盐就好了

烹饪技巧

• 大米饭刚下锅时，火开小点，这样就不会粘锅，炒出的饭也比较松散不会粘团。

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