自制韩式辣萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.白萝卜洗净切块。
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  第二步
  2.撒上精盐。
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  第三步
  3.拌匀，腌制2小时或半天。
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  第四步
  4.控干水分。
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  第五步
  5.虾皮加入适量盐水浸泡半小时。一勺面粉加入适量清水煮成糊状。葱、姜、蒜、洋葱、鱼露、泡好的虾皮、面糊、苹果块（去皮和核的）、梨（去皮和核的）、韩式辣酱、白糖、精盐统统放入料理机，搅拌成泥。加入辣椒面，搅拌均匀。最后放入韭菜。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.放入腌好沥干水分的萝卜块。
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  第八步
  8.拌匀。
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  第九步
  9.放入密封容器，放冰箱冷藏3天以上即可食用。