独特的炖鸡腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.12 08:50

小编今天要教大家做一道非常适合在看电视无聊的时候吃的食物，那就是炖鸡腿啦。这个炖鸡腿，相信已经很受各位小仙女们的喜爱了，当然这个做法也是非常的简单，但是做的好不好就要看各位小仙女的功力啦，下面我们一起来做吧。

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主料

• 鸡腿 ：500g

辅料

• 花椒 ：适量
• 海天酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 大料 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净切块
• 
  第二步
  2.备好部分调料
• 
  第三步
  3.鸡腿水中焯一下去除血水
• 
  第四步
  4.放入高压锅中，加各种调料，盖盖定时
• 
  第五步
  5.倒入铁锅中炖收汤20分钟
• 
  第六步
  6.出锅装盘

烹饪技巧

• 鸡腿焯水时要凉水下锅，才能干净的去除血水。

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