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温暖的羊肉煲
温暖的羊肉煲

温暖的羊肉煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.27 03:25

羊肉煲是羊肉的一种做法,比较适合冬天吃,可以让人觉得暖和,不会觉得太冷,羊肉在制作的时候要注意,因为羊肉吃起来有股味道,所以一定要先在水里焯水,还要放点香菜之类的除去味道,这样做的目的是保证食材更好吃,更可口。控制好火候,美味的羊肉煲就做好了

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主料

  • 羊肉煲 :1000

辅料

  • 桂皮 :3小块
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 香叶 :3叶

具体步骤

  • 温暖的羊肉煲的做法图解一
    第一步
    1.准备姜、桂皮、香叶
  • 温暖的羊肉煲的做法图解二
    第二步
    2.羊肉入锅焯水
  • 温暖的羊肉煲的做法图解三
    第三步
    3.捞出洗干净
  • 温暖的羊肉煲的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油爆姜
  • 温暖的羊肉煲的做法图解五
    第五步
    5.放羊肉爆炒
  • 温暖的羊肉煲的做法图解六
    第六步
    6.放入料
  • 温暖的羊肉煲的做法图解七
    第七步
    7.炒一下
  • 温暖的羊肉煲的做法图解八
    第八步
    8.放入电砂锅
  • 温暖的羊肉煲的做法图解九
    第九步
    9.煲1-2小时,十全大补汤就好了

烹饪技巧

  • 羊肉要先焯水下,煲出来的汤好喝。

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羊肉煲 羊肉煲
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羊肉煲是一种由羊肉作为主要原材料采用了熬煮的手法制作出来的美味佳肴,看起来有着土黄色的烂烂的肉还有着金色冒泡的羊肉汤汁,闻起来更是鲜美无比多汁多汁口感特别的顺滑……

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