甘脆的自制咸鸭蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸭蛋先洗干净，晾干放瓶子。
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  第二步
  2.锅置火上。加入水（要多一些），然后加盐煮开。具体盐量要加到饱和为止。（即加的盐不能够在融化了。）
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  第三步
  3.把放凉的盐水倒入瓶子里。
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  第四步
  4.置阴凉处封存20天。
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  第五步
  5.到期，开封。
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  第六步
  6.拿出吃的部分，洗干净。
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  第七步
  7.置锅里煮熟，也可随做饭的时候一同煮熟。
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  第八步
  8.煮好。