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「美味可口」白灼菜心
「美味可口」白灼菜心

「美味可口」白灼菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

  • 菜心 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜子 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解一
    第一步
    1.准备原材料:菜心;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解二
    第二步
    2.配料:蒜子剁碎备用;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解三
    第三步
    3.菜心用水泡一下,更容易去掉泥土,然后去掉黄叶和老叶,洗干净备用;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解四
    第四步
    4.水烧开后把洗干净菜心放到水里焯一下;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解五
    第五步
    5.起油锅爆香蒜茸;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解六
    第六步
    6.下酱油;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解七
    第七步
    7.把酱油煮开;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解八
    第八步
    8.装起来备用;
  • 「美味可口」白灼菜心的做法图解九
    第九步
    9.准备开心时候把煮好的酱油倒到菜心里就可以吃了。

烹饪技巧

  • 1、菜心焯水的时候加点盐和油,这样会令青菜更入味和更青绿;2、酱油要在准备吃的时候才倒时菜里,早倒了菜心会把酱油吸得很多,会咸,这样就不好吃了;

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