口感好的蒸鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.07 10:29

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主料

• 黄翅鱼 ：1条

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.在鱼肉上划上两刀，既可以快熟也可以入味
• 第二步
  2.在锅中放入些水，将鱼放入锅中蒸制15-20分钟
• 第三步
  3.蒸制后，淋上些酱油
• 第四步
  4.将辣椒丝，姜丝铺在鱼上
• 第五步
  5.香菜切段
• 第六步
  6.铺在鱼上
• 第七步
  7.在锅中倒入油
• 第八步
  8.油热后淋在鱼上，即可使用

烹饪技巧

• 1.检测鱼是否熟了，用筷子插进去试试。2.淋油时的油不能是温的，要较热的油。

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