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甘脆的自制老酸奶
甘脆的自制老酸奶

甘脆的自制老酸奶

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 糖 :20
  • 酸奶菌粉 :10

具体步骤

  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解一
    第一步
    1.牛奶倒进奶锅里。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解二
    第二步
    2.放20g的糖。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解三
    第三步
    3.小火加热,搅拌到糖基本融化。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解四
    第四步
    4.另外烧一锅开水,把容器过一遍(消毒)。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解五
    第五步
    5.倒入3。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解六
    第六步
    6.加入酸奶菌粉。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解九
    第九步
    9.找一个比盒子大一点的可密封的容器,底下最好用小架子垫高一下,放滚开水,水位至装牛奶盒子的盖子下方。再盖上容器的盖子。
  • 甘脆的自制老酸奶的做法图解十
    第十步
    10.放上6-10个小时,老酸奶就可以做好了。

烹饪技巧

  • 外面的盒子要密封的哦,我一般晚上睡觉前做了,第二天早上起来就好了。打开盒子的水还是温的哦~酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好,同时酸奶不至于越变越酸。

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