甘脆的卤猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝泡水多清洗几遍，洗不出血水为止。
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  第二步
  2.加入清水，放入花椒，大料，香叶，盐等，煮大约5分钟，筷子插一下，不冒血水就可以捞出来了
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  第三步
  3.因为儿子着急吃，我怕熟的慢，就先捞出来了
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  第四步
  4.切片，再用清水多洗几遍
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  第五步
  5.洗到看不见血水，就可以了
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  第六步
  6.另换一锅，里面放入一点清水，加入点卤肉汤
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  第七步
  7.卤肉汤全化开后，加入煮好的猪肝，根据需要稍微加点盐，小孩儿不能吃太咸的，我就没多加盐。
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  第八步
  8.锅开后，小火3-5分钟，熟透了，就可以捞出
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  第九步
  9.捞出来，装盘，吃吧