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美美厨房之炖蛋
美美厨房之炖蛋

美美厨房之炖蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 椰子香精 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之炖蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解二
    第二步
    2.将蛋清和蛋黄分离。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解三
    第三步
    3.把牛奶倒入蛋清里。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解四
    第四步
    4.加入白糖。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入少许椰子香精,用打蛋器搅打均匀。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解六
    第六步
    6.过筛一次。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解七
    第七步
    7.表面再撒少许椰蓉。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解八
    第八步
    8.容器上要放上盖子,再放入炖锅中,炖锅里的水开后,隔水炖15分钟。
  • 美美厨房之炖蛋的做法图解九
    第九步
    9.吃的时候可以淋上一些果酱。

烹饪技巧

  • 判断炖蛋做好没的方法,就是打开盖子后,用筷子头轻轻碰表面,中心凝固即可。

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