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常吃不腻的蔬菜汤
常吃不腻的蔬菜汤

常吃不腻的蔬菜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 白菜200
  • 盐 :8
  • 干海带50
  • 干蚬子肉 :适量
  • 大豆腐 :400
  • 葱花 :适量
  • 海鲜酱油 :5ml
  • 胡萝卜200
  • 干虾仁 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮,跟胡萝卜一起切成滚刀块
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解二
    第二步
    2.海带发泡好后洗净切成菱形片
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解三
    第三步
    3.选用的一款大豆腐
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解四
    第四步
    4.白菜切成条
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解五
    第五步
    5.切配葱花,选用了干海米和干蚬子肉
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解六
    第六步
    6.锅放少许底油,倒入葱花煸炒,再放入干货稍微炒一下
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入胡萝卜和土豆翻炒,加入海鲜酱油
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解八
    第八步
    8.添汤改大火盖盖焖煮5-6分钟
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解九
    第九步
    9.土豆和胡萝卜半熟后下入海带和豆腐继续炖煮
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解十
    第十步
    10.炖煮5分钟后下入白菜,放入盐调试口味
  • 常吃不腻的蔬菜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.所以蔬菜成熟后即可出锅

烹饪技巧

  • 1、如果是第二天早上吃的话可以前一天晚上把海带泡上2、根据个人口味选择蔬菜3、放了干海米就可以适当少放盐,可以不放鸡精

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