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青椒小鱼干
青椒小鱼干

青椒小鱼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.22 09:09

青椒小鱼干是一道家常下酒菜,也是鱼干的创新做法。鱼的口感不会太干,但却很有嚼劲,青椒生脆,二者结合,口味香浓,非常开胃,胃口不好时不妨做做。但不能多吃,以防上火。营养也比较丰富,适合喜欢的朋友做来吃。

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主料

  • 小鱼干 :60g
  • 青椒2个

辅料

  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 青椒小鱼干的做法图解一
    第一步
    1.小鱼干。
  • 青椒小鱼干的做法图解二
    第二步
    2.适量水浸泡洗净。
  • 青椒小鱼干的做法图解三
    第三步
    3.青椒洗净切小段。
  • 青椒小鱼干的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,适量姜片爆香。
  • 青椒小鱼干的做法图解五
    第五步
    5.下入小鱼干翻炒片刻。
  • 青椒小鱼干的做法图解六
    第六步
    6.下入青椒炒至青椒起孔。
  • 青椒小鱼干的做法图解七
    第七步
    7.适量盐调味,香脆的小鱼干就可以出锅咯。

烹饪技巧

  • 鱼干可以小火炒时间长一点,口感会特别酥脆哦。

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爱做饭的小妈妈

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青椒小鱼干 青椒小鱼干
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