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腊肠炒西兰花
腊肠炒西兰花

腊肠炒西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.11 08:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 腊肠炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.把西兰花撕小朵洗净后用盐水泡10分钟。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.把大蒜切粒,腊肠斜刀切片。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.热油锅把蒜粒爆香。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.把腊肠下锅煸炒出少许油份。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.把西兰花下锅翻炒2分钟。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.调入适量蚝油。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.调入适量生抽。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解九
    第九步
    9.加入适量盐翻炒均匀即可。
  • 腊肠炒西兰花的做法图解十
    第十步
    10.最后来个漂亮的盘吧。

烹饪技巧

  • 西兰花不适合烧煮太久,以免破其坏营养成份。

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