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酥脆芹香黑木耳
酥脆芹香黑木耳

酥脆芹香黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.10 05:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.小香芹洗净切成段。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.木耳提前泡发后洗净切成适当大小。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉炒一下。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉炒至变白后淋入适量生抽盛出备用。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.锅中再放入适量蒜瓣把黑木耳倒入翻炒。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.加入香芹段翻炒。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解七
    第七步
    7.待香芹变软后把之前炒好的肉倒回锅里。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解八
    第八步
    8.加入适量盐。
  • 酥脆芹香黑木耳的做法图解九
    第九步
    9.淋适量生抽即可出锅。

烹饪技巧

  • 我这种不是大个的西芹,是比较细的小香芹,所以比较容易熟,翻几下就会软了。木耳炒的时候有点爆锅,要小心点。

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