冬菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水化开
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  第二步
  2.然后放入400g面粉，多次少量加水和成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵
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  第三步
  3.粉条用温水泡软，切碎，葱姜蒜切碎，冬菜适量切碎，然后将肉末粉条葱姜蒜放在一起，调入适量的盐和鸡精，生抽和老抽，拌匀即成肉馅
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  第四步
  4.发酵至原来的2-2.5倍大就可以了
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  第五步
  5.取出重新揉成光滑的面团
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  第六步
  6.将面团搓成长条，切成小面坯，将面坯擀成大薄片
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  第七步
  7.包入肉馅，用自己喜欢的方式捏褶
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  第八步
  8.包子是不是还算能看？：）
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  第九步
  9.上锅，水开后继续蒸15分钟即可