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外婆教我做凉拌苦瓜
外婆教我做凉拌苦瓜

外婆教我做凉拌苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 洋葱半颗
  • 糖 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 外婆教我做凉拌苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜剖开去籽,洗净
  • 外婆教我做凉拌苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.切成薄片
  • 外婆教我做凉拌苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.用淡盐水浸泡,这样苦味会淡一些
  • 外婆教我做凉拌苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.香菜切段备用
  • 外婆教我做凉拌苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.洋葱切成细条
  • 外婆教我做凉拌苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.泡好的苦瓜、洋葱、香菜,放入少量的盐、白糖、醋

烹饪技巧

  • 用淡盐水浸泡的时候已经有少量的盐入味,所以后面要少放一点盐

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