简单版女巫手指饼干

具体步骤

• 第一步
  1.材料黄油100g，糖粉60g，全蛋液30g，低粉220g，泡打粉1g， 美国大杏仁数颗
• 第二步
  2.美国大杏仁去壳备用
• 第三步
  3.黄油室温软化
• 第四步
  4.加入糖粉
• 第五步
  5.用电动打蛋器打发，分两次加入蛋液，继续打发至颜色变浅，体积膨大
• 第六步
  6.倒入过筛的低筋粉，泡打粉
• 第七步
  7.用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。面团放入冰箱冷藏1小时
• 第八步
  8.把面团分成小块
• 第九步
  9.手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点
• 第十步
  10.用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子
• 第十一步
  11.一粒杏仁，按进较细的一端作指甲的样子码入铺有油纸的烤盘内
• 第十二步
  12.烤箱提前预热，中层 上下火185度20分钟。（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）