甘脆的家常炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 05:00

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主料

• 鸡蛋 ：50
• 米饭 ：100

辅料

• 萝卜 ：20
• 酸豆角 ：5
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.剩米饭1碗。
• 
  第二步
  2.鸡蛋2枚。
• 
  第三步
  3.葱切粒，萝卜切丁，酸豆角适量。
• 
  第四步
  4.起油锅下鸡蛋液炒成型。
• 
  第五步
  5.下米饭翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.将萝卜粒、酸豆角、葱花依次下入，翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.出锅时加一点点生抽提味即可。

烹饪技巧

• 1、大火快手翻炒，米饭炒成一粒一粒的口感更好。2、加生抽是为了提味。

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家常炒饭

9

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