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甘脆的双色馒头
甘脆的双色馒头

甘脆的双色馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 酵母粉 :适量

具体步骤

  • 甘脆的双色馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备1:1的小麦粉和黑米面粉
  • 第二步
    2.加入适量酵母粉和成面团,醒发
  • 甘脆的双色馒头的做法图解三
    第三步
    3.用两份小麦粉,加入适量酵母粉和成面团,醒发
  • 甘脆的双色馒头的做法图解四
    第四步
    4.用两份小麦粉,加入适量酵母粉和成面团,醒发
  • 甘脆的双色馒头的做法图解五
    第五步
    5.先把黑米面团擀成面皮
  • 甘脆的双色馒头的做法图解六
    第六步
    6.再把白面团擀成面皮
  • 甘脆的双色馒头的做法图解七
    第七步
    7.两个叠加在一起
  • 甘脆的双色馒头的做法图解八
    第八步
    8.卷起,切成大小均等的段,醒发,上屉蒸20分钟
  • 甘脆的双色馒头的做法图解九
    第九步
    9.做完喽~还行吗

烹饪技巧

  • 面团醒发的时间和季节有关,冬季长~夏季短

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