甘脆的烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 10:00

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主料

• 冬瓜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 甜面酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮洗净。
• 
  第二步
  2.切块备用。
• 
  第三步
  3.炒锅加入食用油，爆香花椒，加入冬瓜翻炒。
• 
  第四步
  4.翻炒至冬瓜变透明，加入甜面酱翻炒。
• 
  第五步
  5.然后加入酱油和适量生抽翻炒。
• 
  第六步
  6.翻炒至冬瓜更软了一些，加入精盐和适量清水，微炖。
• 
  第七步
  7.把汤汁吸收差不多干，然后撒点鸡精即可哦。

烹饪技巧

• 配点肉更香了。冬瓜不易切太大，否则费时间。

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