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后面用小火炒是为了让河粉入味。叫做湿炒牛河,所以炒的时候要加水。
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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干炒牛河可以说是非常出名了,相信吃过的人都赞不绝口。其实湿炒牛河也是超好吃的。我们一家人都很喜欢吃湿炒牛河,这是我爸爸的拿手好菜。软嫩滑溜的牛肉加上口感极佳的河……
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