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煎鲅鱼
煎鲅鱼

煎鲅鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 08:34

可以说鲅鱼的营养是最丰富的,它的口味鲜美肉质鲜嫩是很多人喜欢吃的,它有止咳,护发,保护视力等作用,上班族与学生应经常食用,这样有利于减轻眼睛疲劳所带来的烦躁,还有贫血的人也应经常食用,它有补血活血的作用,对人的身体有很大的好处。

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主料

辅料

  • 料酒 :少许
  • 盐 :少许
  • 五香面 :少许

具体步骤

  • 煎鲅鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲅鱼洗净去除内脏及鱼鳃。
  • 煎鲅鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜适量;
  • 煎鲅鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼切段放入葱段、姜片、盐、酱油、山楂、腌制20分钟;
  • 煎鲅鱼的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛预热3分钟,放入少许油,再把鱼段摆在电饼铛里,盖上电饼铛煎成两面金黄即可;
  • 煎鲅鱼的做法图解五
    第五步
    5.倒上事先兑好的料汁;
  • 煎鲅鱼的做法图解六
    第六步
    6.倒入料汁后在合上电饼铛;
  • 煎鲅鱼的做法图解七
    第七步
    7.大约7~8分钟汤汁烧干即可。装盘撒适量细葱段。

烹饪技巧

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