妈妈教我做清蒸螃蟹

具体步骤

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  第一步
  1.清水里放点料酒，放入螃蟹（已经被五花大绑了），泡在清水里半个小时。
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  第二步
  2.用刷子（干净牙刷最方便感觉）把螃蟹刷洗干净，再用清水冲洗两遍。
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  第三步
  3.锅内加水，烧热，放入螃蟹（蟹壳朝下）。
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  第四步
  4.大火蒸15分钟。
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  第五步
  5.准备米醋和姜。
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  第六步
  6.姜切末。
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  第七步
  7.把姜末放在醋里，吃螃蟹时作为蘸料。
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  第八步
  8.关火后焖3至5分钟，盛出，蘸着姜醋料，开吃~