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甘脆的韭黄炒鸡蛋
甘脆的韭黄炒鸡蛋

甘脆的韭黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭黄,鸡蛋。
  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.韭黄洗净,沥干水分,切成段。
  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散。
  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内加油,油热,倒入蛋液,小火翻炒。
  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.蛋液凝固,用筷子挑撒成鸡蛋散块,盛出。
  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅内再加稍许油,油热,放入韭黄,小火翻炒。
  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入鸡蛋块,翻一下即可。
  • 甘脆的韭黄炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.盛出,可以食用喽~

烹饪技巧

  • 韭黄易熟,翻炒时间不易过长,小火翻炒两三分钟即可。

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