秀色可餐的豆豉苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜去籽洗净后切成1厘米大小的小丁备用。
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  第二步
  2.切好的苦瓜丁放入沸水锅里焯一下水，然后冲凉备用。
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  第三步
  3.蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。
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  第四步
  4.炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味后关火。
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  第五步
  5.把冲凉的苦瓜丁放入一个大碗里。
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  第六步
  6.放入炒香的蒜粒豆豉。
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  第七步
  7.放入少量盐。
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  第八步
  8.放入少量酱油和少许味精拌匀即可食用。