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糯米蒸糕
家常糯米蒸糕
家常糯米蒸糕

家常糯米蒸糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 10:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常糯米蒸糕的做法图解一
    第一步
    1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。
  • 家常糯米蒸糕的做法图解二
    第二步
    2.打入两颗鸡蛋，打散。
  • 家常糯米蒸糕的做法图解三
    第三步
    3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。
  • 家常糯米蒸糕的做法图解四
    第四步
    4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。
  • 家常糯米蒸糕的做法图解五
    第五步
    5.后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。

烹饪技巧

  • 个人感觉最好用荷叶什么的来托着面糊去蒸，既易熟、防粘，味道又好。

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糯米蒸糕 糯米蒸糕
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已被7473人参考

收拾厨房的时候发现还有一些糯米，就决定做糯米蒸糕了。糯米因为粘滑，经常被人做成风味小吃，它也是有多种营养的食物，很多人觉得软儒的食物会不好消化，其实与大米相比，……

包含食材
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