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「家有大厨」酸奶蛋糕
「家有大厨」酸奶蛋糕

「家有大厨」酸奶蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.黄油秤好。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋分离。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.酸奶准备好。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.粉类过筛。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.黄油加热融化后和酸奶一起打匀。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.加入蛋黄打匀。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.加入低筋面粉打匀。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蛋白分次加入白糖打发。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.打到带着弯勾的湿性状态就好了。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.取1/3蛋白到蛋黄糊里拌匀。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.再全部倒入蛋白糊里拌匀。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.水浴法,放在烤箱中下层,170度烤35分钟后,转150再烤30分。
  • 「家有大厨」酸奶蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.酸奶蛋糕

烹饪技巧

  • 好吃营养。

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