自己做的茄子打卤面

具体步骤

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  第一步
  1.把材料切片的切片，切块的切块。切末的切末。
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  第二步
  2.我把茄丁放到微波炉里加热8分钟，为的是一会炒的时候不会吃太多油。
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  第三步
  3.用姜粉，老抽和盐腌一会儿。
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  第四步
  4.先把肉丁煸熟后，盛出来。
• 第五步
  5.锅里放花椒煸香，再放蒜。
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  第六步
  6.放入茄子炒一会儿，再放西红柿丁。
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  第七步
  7.放入白蘑菇，木耳丝，黄花末和老抽。
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  第八步
  8.放入开水，烧一会儿。
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  第九步
  9.放水淀粉。
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  第十步
  10.往里撒2个鸡蛋。最后淋上香油。
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  第十一步
  11.连汤带水哟。