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香飘的盐焗鹌鹑蛋
香飘的盐焗鹌鹑蛋

香飘的盐焗鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 04:52

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主料

辅料

  • 海盐 :2袋
  • 花椒粒 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 香飘的盐焗鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.鹌鹑蛋清水中洗净,控水
  • 香飘的盐焗鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.用厨房纸将蛋擦干净
  • 香飘的盐焗鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.海盐两袋
  • 香飘的盐焗鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入五香八角,将海盐炒热,手放在盐上方有热量的感觉
  • 香飘的盐焗鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.将鹌鹑蛋放入,开最小火焗
  • 香飘的盐焗鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.10分钟左右即可出锅,小心烫哦

烹饪技巧

  • 炒盐的时候中小火,将蛋放入后全程最小火即可,蛋的量一次不要太多,因为家中的锅都比较小哈

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