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美美厨房之家常茄子
美美厨房之家常茄子

美美厨房之家常茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 美美厨房之家常茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子去蒂洗干净。
  • 美美厨房之家常茄子的做法图解二
    第二步
    2.切成滚刀块。
  • 美美厨房之家常茄子的做法图解三
    第三步
    3.蒜切末,香菜切小段。
  • 美美厨房之家常茄子的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油,炸香胡椒粉后,倒入茄子翻炒。
  • 美美厨房之家常茄子的做法图解五
    第五步
    5.可以适量淋点水进锅,加盐。
  • 美美厨房之家常茄子的做法图解六
    第六步
    6.炒至茄子软熟,加入鸡精、蒜末、香菜段炒匀即可。
  • 美美厨房之家常茄子的做法图解七
    第七步
    7.盛盘。

烹饪技巧

  • 炒茄子的时候用小火,可以适量淋点水进锅,这样熟的很快。

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