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自制千叶纹蛋糕卷
自制千叶纹蛋糕卷

自制千叶纹蛋糕卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 小麦面粉80
  • 水 :50
  • 油 :50
  • 果酱 :适量
  • 糖 :80

具体步骤

  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解一
    第一步
    1.倒入烤盘
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解二
    第二步
    2.备好材料
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解三
    第三步
    3.分离蛋白蛋清
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄加入20克糖拌匀
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解五
    第五步
    5.加入食用油拌匀
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解六
    第六步
    6.在加入水
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解七
    第七步
    7.分次加入面粉拌匀
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解八
    第八步
    8.这样就可以了,细腻
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解九
    第九步
    9.现在打发蛋白,鱼眼状时加入20克糖
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十
    第十步
    10.第二次加糖打发
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十一
    第十一步
    11.第三次加糖打发
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十二
    第十二步
    12.这样就是打发OK
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十三
    第十三步
    13.把蛋白加入蛋黄里面拌匀
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十四
    第十四步
    14.这样就可以了
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十五
    第十五步
    15.取部分蛋糕糊加入可可粉拌匀
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十六
    第十六步
    16.用裱花袋装起来画出横线
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十七
    第十七步
    17.用竹签上下划出
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十八
    第十八步
    18.烤箱175度25分钟就可以了
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解十九
    第十九步
    19.翻面涂抹果酱定型10分钟
  • 自制千叶纹蛋糕卷的做法图解二十
    第二十步
    20.蛋糕卷成功

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