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「首发」粉蒸排骨
「首发」粉蒸排骨

「首发」粉蒸排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

  • 排骨200
  • 糯米粉 :60

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 老抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 「首发」粉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨用开水淖烫,再次用凉水洗净并控干水分。
  • 「首发」粉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.加老抽、盐、胡椒粉、姜丝腌制排骨20分钟。
  • 「首发」粉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.取适量的糯米粉。
  • 「首发」粉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.将腌好的排骨沾上并沾匀糯米粉码入盘中。
  • 「首发」粉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.上蒸锅。
  • 「首发」粉蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.中火蒸20分钟。
  • 「首发」粉蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.蒸好的排骨。

烹饪技巧

  • 1、排骨用开水淖烫去腥味和血水。2、根据个人喜好加调味料腌制排骨。3、将排骨沾匀糯米粉。4、中火蒸20分钟。

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