「首发」尖椒干豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:54

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主料

• 干豆腐 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 绿尖椒 ：4个
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.干豆腐切成长条
• 第二步
  2.尖椒切成凌刀块
• 第三步
  3.入热水锅烫一下
• 第四步
  4.捞出控一下
• 第五步
  5.另起锅下蒜末炒香加尖椒
• 第六步
  6.加入烫好的干豆腐
• 第七步
  7.加盐翻炒均匀，出锅前加点水淀粉

烹饪技巧

• 干豆腐一定焯一下，去豆腥味。宜食人群一般人群均可食用。

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