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萝卜条
萝卜条

萝卜条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 05:31

萝卜具有丰富的微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。一般都是切块或切丝吃。然而许多孩子因为切块的萝卜味过浓而不想吃。这时候就需要做萝卜条,既能让味道变淡又能增加口感,建议煲汤或者煎一煎

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 糖 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 适量

具体步骤

  • 萝卜条的做法图解一
    第一步
    1.将萝卜切成条(不要太粗)用盐腌制20分钟备用
  • 萝卜条的做法图解二
    第二步
    2.准备辣椒末
  • 萝卜条的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜切末备用,可以稍微多一点,尽量切得细一些、也可直接捣成泥
  • 萝卜条的做法图解四
    第四步
    4.用开水将辣椒冲出辣椒汁放凉备用
  • 萝卜条的做法图解五
    第五步
    5.放凉后的辣椒汁放入准备好的姜末、蒜末、少许糖、盐
  • 萝卜条的做法图解六
    第六步
    6.最后放入醋,辣椒汁就完成了
  • 萝卜条的做法图解七
    第七步
    7.将腌制好的萝卜挤干水分放入辣椒汁内,用保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏一个晚上即可食用
  • 萝卜条的做法图解八
    第八步
    8.大功告成,很开胃的小凉菜

烹饪技巧

  • 辣椒末一定要用开水冲,这道凉菜平时就冷藏到冰箱,吃的时候再拿出来,凉凉的很爽口

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说到萝卜条,我最有发言权了,因为萝卜条是我最拿手的菜之一,它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手,为此我换来……

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