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香飘的巧克力戚风蛋糕
香飘的巧克力戚风蛋糕

香飘的巧克力戚风蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 05:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备这些材料。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用一个小盆盛黄油,把它融化。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.倒入巧克力奶。也可以换成牛奶,我是为了更有巧克力的香味。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.再放入4个鸡蛋黄,搅匀。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入面粉和淀粉。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再放可可粉,拌匀。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.把模子底部铺上烤纸。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.开始打鸡蛋白,分三次加糖。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.这是面粉混合物的搅拌完的样子。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.再往面粉糊中加入打好的鸡蛋白。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入模具。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烤箱,170度,50分钟。
  • 香飘的巧克力戚风蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.这是彻底凉了以后。

烹饪技巧

  • 烤完之后不要立马就脱模,会把蛋糕弄坏的。

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厨一江湖

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