香滑香卤鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鹌鹑蛋。
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  第二步
  2.鹌鹑蛋小心的清洗干净，不要弄破了。
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  第三步
  3.凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟。
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  第四步
  4.然后捞起。
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  第五步
  5.再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。
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  第六步
  6.全部捏破备用。
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  第七步
  7.老卤水倒入锅内大火煮开。
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  第八步
  8.然后加入捏破的鹌鹑蛋。
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  第九步
  9.再大火的煮3分钟。
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  第十步
  10.最后关火，泡4小时以上。