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家常芹菜炒猪肉
家常芹菜炒猪肉

家常芹菜炒猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.26 08:02

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 盐 :适量
  • 6片
  • 油 :适量
  • 淀粉5
  • 生抽 :6ml
  • 胡椒粉适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解一
    第一步
    1.芹菜切段,猪肉切成自己喜欢的条或者丝都可以。肉里面加入料胡椒粉生抽淀粉腌制5分钟。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解二
    第二步
    2.姜蒜切好备用。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解三
    第三步
    3.坐锅起烧热,倒入菜籽油。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解四
    第四步
    4.加入姜蒜爆香。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解五
    第五步
    5.把腌制后的猪肉放下去炒至变色后捞出。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解六
    第六步
    6.锅里剩底油把芹菜放下去炒至7分熟。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解七
    第七步
    7.加入刚才滑过的猪肉,翻炒几秒。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解八
    第八步
    8.放适量的盐调味。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解九
    第九步
    9.生抽调味。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解十
    第十步
    10.豆瓣酱适量。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解十一
    第十一步
    11.适量的味精调味。
  • 家常芹菜炒猪肉的做法图解十二
    第十二步
    12.起锅装盘咯。

烹饪技巧

  • 可以加点红辣椒一起炒。或者改用花生油。

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芹菜炒猪肉 芹菜炒猪肉
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