自己做的鱼丸面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 02:07

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主料

• 面条 ：150

辅料

• 鱼丸 ：适量
• 白菜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 猪瘦肉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 火腿肠 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜洗净
• 
  第二步
  2.切细
• 
  第三步
  3.猪瘦肉切成肉条
• 
  第四步
  4.锅里热油，炒猪瘦肉，待熟后打入一颗鸡蛋
• 
  第五步
  5.锅里加水煮开后加入鱼丸和面条
• 
  第六步
  6.水开后放入白菜、火腿肠和调料
• 
  第七步
  7.翻滚一分钟左右即可食用

烹饪技巧

• 面条也可以事先在开水里过一遍防粘连

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鱼丸面

12

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鱼丸面主要是由鱼丸和面条制作而成的，吃起来口味有鱼的鲜味，口感又筋道且有嚼劲，制作秘诀，可以煮好面条后加入冰块搅拌，是面条更佳筋道，我们家一贯将煮面条的水倒掉不……

包含食材

• 面条
• 鱼丸

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